Přejít na hlavní obsah
Mělnicko Kokořínsko | Turistická oblast

Mělnicko Kokořínsko

Turistická oblast

16 ha
vinic pod Pálavou
4 ha
BIO sadů
30 let
vinařské zkušenosti
Bavory
pod Pálavou

Vinařství Drmola

BIO vína z Podpálaví


Jsme rodinné vinařství z Bavor nedaleko Mikulova. Připravujeme vína již tři desítky let a specializujeme se především na přívlastková BIO vína.

Naše filozofie je jednoduchá: předat potomkům půdu v lepším stavu, než jsme ji získali. Chceme být součástí krajiny, nikoli jejími ničiteli.

Vinařství Drmola

„Předat potomkům půdu v lepším stavu, než jsme ji získali.“

BIO vinařství
a BIO sad

Pod Pálavou, na vápenci
a s respektem k půdě


Hospodaříme na čtyřech hektarech sadů a šestnácti hektarech vinic v nejlepších viničních tratích na úpatí Pálavských vrchů. Typické vápencové podloží propůjčuje vínům nezaměnitelný charakter.

Naše vinice rostou na tratích Pod Pálavou, Pod Státní, na Anenském vrchu, na Malinách a Slunečné.

Naše vína

Naše vína

Čistý odrůdový charakter a výrazný vliv terroir


U bílých vín se zaměřujeme na čistotu, odrůdový charakter a přirozenou vyzrálost hroznů. U červených vín využíváme dlouhou maceraci a zrání v dubových sudech.

Pěstujeme například Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Hibernal, Chardonnay, Rulandské odrůdy, Tramín červený, Pálavu, Frankovku nebo Svatovavřinecké.

Degustace

Zažijte vinařství přímo ve sklepě


Řízené degustace nabízíme ve dvou variantách. Základem je studené občerstvení z kvalitních surovin, uvítací vzorek a ochutnávka deseti a více vín. Druhou variantu doplňuje teplá večeře a káva.

Hosté u nás při degustaci obvykle stráví čtyři až šest hodin.

Komorní degustace

Ochutnávka + studené občerstvení
Uvítací vzorek, deset a více vín a příjemné posezení přímo ve vinařství.

Rozšířený večer

Degustace s večeří
Ochutnávka vín doplněná teplou večeří a kávou pro delší společné posezení.

„Předat potomkům půdu v lepším stavu, než jsme ji získali.“

Vinařství Drmola · Bavory pod Pálavou